Bowls (Chirashi & Poke)
Chirashi Mariniert
Lauch
, Lachs
, Thunfish
, Gurke, Limettendressing
, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis, 7 gewürze
, Minze
, Koriander
, Lachs
, Thunfish
, Gurke, Limettendressing
, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis, 7 gewürze
, Minze
, Koriander
27,00 SFr. |
Chirashi Lachs Avocado
Lachs
, Avocado, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis
, Avocado, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis
25,00 SFr. |
Poke Bowl Lachs Teriyaki
Lachs
, Avocado, Krautsalat, Thaï Schnittlauch, Teriyaki Sauce
, Soja Sauce
, Avocado, Krautsalat, Thaï Schnittlauch, Teriyaki Sauce
, Soja Sauce
22,90 SFr. |
Poke Bowl Spicy Tuna
Thunfish
, Avocado, Krautsalat, Sesam
, Scharfe mayonnaise, Thaï Schnittlauch, Iki Masagi
, Avocado, Krautsalat, Sesam
, Scharfe mayonnaise, Thaï Schnittlauch, Iki Masagi
24,50 SFr. |
Lachstatar
Lachswürfel und avocado mit japanischer mayonnaise, Gunkan lachs-rogen
, Dill, algen
, Serviert mit Naturreis
, Dill, algen
, Serviert mit Naturreis
23,90 SFr. |
Poke Bowl Lachs Detox
Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Fenchel, Rotkohl, Rote zwiebel
, Eingelegter Ingwer, Minze
, 7 gewürze
, Sesam
, Limettendressing
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Fenchel, Rotkohl, Rote zwiebel
, Eingelegter Ingwer, Minze
, 7 gewürze
, Sesam
, Limettendressing
22,90 SFr. |
Poke Bowl Salmon Aburi
Lackierte Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Sesam
, 7 gewürze
, Fenchel, Rotkohl, Gewürzgurke, Limettendressing
, Teriyaki mayonnaise
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Sesam
, 7 gewürze
, Fenchel, Rotkohl, Gewürzgurke, Limettendressing
, Teriyaki mayonnaise
22,90 SFr. |
Poke Bowl Passion Salmon
Lackierte Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Mais mit Mango-Leche, Mangue marinée, Rote Chili, Ingwer
, Sauce fruits de la passion, Sesam
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Mais mit Mango-Leche, Mangue marinée, Rote Chili, Ingwer
, Sauce fruits de la passion, Sesam
24,50 SFr. |
Poke Bowl Dorade
Daurade marinée au mizo yuzu, Grapefruit, Timut-Pfeffer, Avocado, Knackiges Gemüse, Rotkohlsalat, Rettich, Edamame, Fenchel, Dill
, Limettendressing
, Sesam
, Limettendressing
, Sesam
24,50 SFr. |
Poke zum Zusammenstellen
22,90 SFr. |
Poke Bowl Fried Chicken
Hühnerfleisch, Knackige Gemüse, Avocado, Schnittlauch, Limettendressing
, Sesam
, Edamame, Fenchel, Rotkohl, Scharfe mayonnaise, Rettich, Rote Chili
, Sesam
, Edamame, Fenchel, Rotkohl, Scharfe mayonnaise, Rettich, Rote Chili
22,90 SFr. |
Chirashi Lachs Cheese
Cream cheese, Mit Essig Verfeinerter Reis, Lachs
, Sesam
, Sesam
25,00 SFr. |
Poke Auberginen-Miso
Granatapfel
, Edamame, Fenchel, Rettich, Caviar d'aubergines miso, Knackige Gemüse, Avocado, Schwarzer und weisser Sesam
, Edamame, Fenchel, Rettich, Caviar d'aubergines miso, Knackige Gemüse, Avocado, Schwarzer und weisser Sesam
21,00 SFr. |
Summer Poke
Lachs
, Fenchel, Ananas, Avocado, Rettich, Knackige Gemüse, Frischer Ingwer, Basilikum, Miso yuzu sauce, Schwarzer und weisser Sesam
, Fenchel, Ananas, Avocado, Rettich, Knackige Gemüse, Frischer Ingwer, Basilikum, Miso yuzu sauce, Schwarzer und weisser Sesam
23,50 SFr. |